01 / ABOUT THE PLACE
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네모난 철판 접시에 담긴 돼지고기 모던야키는 Hana의 개성이 드러나는 메뉴다. 방문객들은 폭신한 반죽과 바삭하게 구운 면의 조합이 인상적이었다고 전한다. 모던야키다운 든든한 양도 매력이다. 메뉴에서는 돼지고기 모던야키를 푸짐한 한 접시로 소개하며, 고소한 면과 약간 달콤한 소스의 조화를 내세운다. 안내된 가격은 900엔이다. 점심에 든든하게 먹고 싶거나 먼저 대표 메뉴를 맛보고 싶을 때 고를 만하다.
반죽의 맛을 즐기고 싶다면 돼지고기 오코노미야키도 선택지다. 메뉴 설명에 따르면 달걀 풍미와 바삭한 식감이 특징이다. 면이 들어가는 모던야키와 달리 오코노미야키 자체의 맛을 즐기는 메뉴다. 여러 재료를 맛보고 싶다면 돼지고기와 오징어, 관자가 들어간 믹스도 있다. 믹스를 주문한 방문객은 오징어와 작은 관자, 돼지고기가 넉넉히 들어 있어 든든했다고 전했다. 여럿이 방문한다면 믹스 오코노미야키와 야키소바를 나눠 먹는 방법도 있다.
식사 중간에 곁들이기 좋은 메뉴로는 아와지섬산 양파와 야겐 연골 철판구이, 산초와 페페론치노를 더한 닭다리살 구이 등이 안내되어 있다. 맥주는 중병으로 여러 브랜드를 고를 수 있고, 매일 종류가 달라지는 크래프트 맥주도 있다. 돼지고기 모던야키에 병맥주를 함께 주문한 방문객도 있어, 오코노미야키를 중심으로 한 잔 곁들이는 저녁 식사에도 잘 어울릴 듯하다.
평일에는 점심과 저녁에 영업하며 토요일과 일요일은 쉰다. 점심에는 돼지고기 오코노미야키나 모던야키를 혼자 즐기고, 저녁에는 철판구이 요리와 음료를 더하는 식으로 식사 구성을 달리할 수 있다.
